SPY VALLEY(スパイ・ヴァレー) ピノ・ノワール2011

公開日: : 最終更新日:2013/12/10 ニュージーランドワイン, 週末ワイン(ワインレビュー)

ANA2011年国際線ビジネスクラスのワインで、ニュージーランド×ピノ・ノワールという好きな組み合わせが気になって購入してみました。

SPY VALLEY(スパイ・ヴァレー)

SPY VALLEY Pinot Noir 2011
生産地 ニュージランド マールボロ地方
ぶどう品種 ピノ・ノワール100%(赤ワイン)
評価 ★★★★★★☆☆☆☆(6/10)
香り チェリー、青みがかった果実
酸味とほのかな甘味のバランス

ANAワインセレクションの実力は?

ANAの機内ワインは毎年3月にそのセレクションを一新します。5月に翌年のワインの選定方針を決めてから、約半年の月日をかけて機内ワインが決定されます。今回1次選考にエントリーされたワインはおよそ2,100銘柄。書類選考を通過したワイン250銘柄の中から、機内を想定してのブラインドテイスティングによって高得点を取ったワインが3月より機内サービスワインとして提供されます。(ANAより

例えば2013年であれば、こんな感じで2,000銘柄以上からスタートし、
250銘柄をテイスティングし、半年もかけて決めるそうです。
ワイン初心者としては、この厳選は凄く有り難みがある話です。

香りと味は?

強烈な何かの香りはなく、
口に含んで考えてみると、
チェリーとやや青い香りがしました。

味はピノ・ノワールにしては、
少ししっかりしている印象を受けましたが、
口当たりが良く酸味とほのかな甘味のアクセントがいい感じ。

開き具合などに神経質にならなくても、
開けてすぐおいしい」という印象。

料理との相性は?

もも肉のステーキとの相性

ちょうど、11月29日が「いい肉の日」だったため、
ガッツリとした1ポンドのもも肉ステーキを合わせてみました。
そこそこ合うけど、ピッタリという感じではなく、
肉の重さに良くない意味でワインの繊細さが目立ってしまいました。

砂肝のオリーブオイル煮との相性

翌日は少し軽いものに変更してリベンジ。
この料理自体がどんなワインにもよく合うため、
ワインを引き立てるといったレベルではない気がしました。

結論と予測

まずこのワイン自体は、
ピノ・ノワールの香りや味が好きだけど、ちょっと軽い過ぎる
と感じる人にお勧めで、
チキンを赤ワインで煮込んだり、
サーモンのムニエルなんかに合わせると良いのかもしれません。

PC用

関連記事

beaujolais-nouveau2013

Beaujolais Nouveau(ボジョレー・ヌーヴォー) No Added SO2 2013

少し冷やしてごくごく呑めるボジョレー・ヌーヴォー。赤ワインの入門に最適? 今までで一番早く空いた1

記事を読む

BOURGOGNE CHARDONNAY(ブルゴーニュ・シャルドネ)2010

BOURGOGNE CHARDONNAY(ブルゴーニュ・シャルドネ) 2010

「シャルドネはいい意味で個性がない」ということを実感できる素晴らしいワイン。 「シャルドネっぽい、

記事を読む

brane-cantenac2008

Chateau BRANE CANTENAC(シャトー・ブラーヌ・カントナック)2008

やはり、ある程度のレベルに達しないとボルドーは難しいようで、 第2級の高級ワインでしたが、未熟者の

記事を読む

moet_chandon

Moët & Chandon(モエ・エ・シャンドン)NV

年末ムードに流され、普段飲まないシャンパーニュを。 ワインを少し嗜んでから飲むとモエの凄さを実感で

記事を読む

lotengo-torrontes2011

LO TENGO TORRONTES(ロ・タンゴ・トロンテス)2011

絶対にこれは日本人好み!ニューワールドの白ワイン好きは飲んでみて下さい。 クリスタル・ガラスで有名

記事を読む

SILENI THE TRIANGLE MERLOT(シレーニ・ザ・トライアングル・メルロ)2010

SILENI THE TRIANGLE MERLOT(シレーニ・ザ・トライアングル・メルロ)2010

ミドルな赤ワインにピッタリのローストビーフに合わせたニュージーランドのメルロ。フランスのそれよりも、

記事を読む

PC用

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

PC用

リーデルグラス
3,000円で赤ワインが好きになる!グラスとポアラー活用法。

私自身が白ワインから入った人間であるため、 赤ワインはあま

quatroformajyo
シャルドネと好相性!クアトロフォルマッジョのパスタ

ゴルゴンゾーラにはシャルドネが良く似合う? おしゃれで超美

brane-cantenac2008
Chateau BRANE CANTENAC(シャトー・ブラーヌ・カントナック)2008

やはり、ある程度のレベルに達しないとボルドーは難しいようで、 第2

almaviva
チリワインのコストパフォーマンスが高い3つの理由

「初心者はチリワインを買った方が良い」と聞いたことがありませ

lotengo-torrontes2011
LO TENGO TORRONTES(ロ・タンゴ・トロンテス)2011

絶対にこれは日本人好み!ニューワールドの白ワイン好きは飲んでみて下さ

→もっと見る

PAGE TOP ↑