3,000円で赤ワインが好きになる！グラスとポアラー活用法。
2014/01/21 | ワイングッズ（グラスなど）
私自身が白ワインから入った人間であるため、 赤ワインはあまり好きではありませんでしたが、 「開いていく」様を目の当たりにした時、 「何て面白いんだ」と感動した記憶があ
シャルドネと好相性！クアトロフォルマッジョのパスタ
2014/01/18 | ワインにぴったりのおつまみ
ゴルゴンゾーラにはシャルドネが良く似合う？ おしゃれで超美味、更にお手軽なチーズパスタのご紹介。 20分以内に極旨のパスタが出来上がります！ 材料 ゴルゴ
Chateau BRANE CANTENAC(シャトー・ブラーヌ・カントナック)2008
2014/01/09 | フランス, 週末ワイン（ワインレビュー）
やはり、ある程度のレベルに達しないとボルドーは難しいようで、 第2級の高級ワインでしたが、未熟者の私には良さがわかりませんでした。 格付けワインであれば、割高でもグッドヴィンテ
チリワインのコストパフォーマンスが高い3つの理由
2014/01/08 | ワインの選び方
「初心者はチリワインを買った方が良い」と聞いたことがありませんか？ 実際、チリワインはコストパフォーマンスが高いことが多いです。 安い赤ワインは失敗することが殆どで
LO TENGO TORRONTES(ロ・タンゴ・トロンテス)2011
2014/01/07 | アルゼンチンワイン, 週末ワイン（ワインレビュー）
絶対にこれは日本人好み！ニューワールドの白ワイン好きは飲んでみて下さい。 クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有するボデガ・ノートンのトロンテス。 L
Moët & Chandon(モエ・エ・シャンドン)NV
2013/12/30 | フランス, 週末ワイン（ワインレビュー）
年末ムードに流され、普段飲まないシャンパーニュを。 ワインを少し嗜んでから飲むとモエの凄さを実感できます。 何にでも合う万能ワイン。ビールよりお洒落にいきたいときにオススメ！
SILENI THE TRIANGLE MERLOT(シレーニ・ザ・トライアングル・メルロ)2010
2013/12/25 | ニュージーランドワイン, 週末ワイン（ワインレビュー）
ミドルな赤ワインにピッタリのローストビーフに合わせたニュージーランドのメルロ。フランスのそれよりも、優しく滑らかなアタックとタンニン。赤ワイン初心者にもお勧め。
ミドルな赤ワインにぴったりの炊飯器で簡単ローストビーフ
2013/12/24 | ワインにぴったりのおつまみ
メルロー主体のワインに合わせるのがお勧め！ 殆ど手間が掛からない簡単ローストビーフをご紹介します。 待ち時間を除けば、調理時間は10分程。パーティにも最適です。
Beaujolais Nouveau(ボジョレー・ヌーヴォー) No Added SO2 2013
2013/12/19 | フランス, 週末ワイン（ワインレビュー）
少し冷やしてごくごく呑めるボジョレー・ヌーヴォー。赤ワインの入門に最適？ 今までで一番早く空いた1本だったかもしれません。 Beaujolais Nouveau
BOURGOGNE CHARDONNAY(ブルゴーニュ・シャルドネ) 2010
2013/12/10 | フランス, 週末ワイン（ワインレビュー）
「シャルドネはいい意味で個性がない」ということを実感できる素晴らしいワイン。 「シャルドネっぽい、シャルドネ」をエノテカの店長さんに選んで貰いました。 BOUR
SPY VALLEY（スパイ・ヴァレー） ピノ・ノワール2011
2013/12/02 | ニュージーランドワイン, 週末ワイン（ワインレビュー）
ANA2011年国際線ビジネスクラスのワインで、ニュージーランド×ピノ・ノワールという好きな組み合わせが気になって購入してみました。 SPY VALLEY Pin
ワイン初心者は好きなぶどうと産地を見つけよう
2013/11/29 | ワインの選び方
ワイン選びはとても難しいものだと思っていませんか？ ボルドーワインの多くはカベルネ・ソーヴィニヨン種だから長熟型、 ブルゴーニュは何年がグッドヴィンテージだとか・・・。
ワインは高い趣味？安い趣味？
2013/11/27 | ワイン好きになった理由
「趣味はワインです」と聞くと、みなさんはどんな印象を受けますか？ 私は「金持ちぶった」「気取った」ヤツだと思っていました（笑） でも、冷静に考えてみると、普段お酒を
CLOUDY BAY(クラウディ・ベイ)というワインで人生が変わりました
2013/11/26 | ワイン好きになった理由
こんな風に書くと大げさに聞こえるかもしれませんが、 ワイン好きになったきっかけは、1本のワインとの出会いからでした。 それは、ニュージランドのCLOUDYBAY（ク
